Sardiniens zweitgrößte Stadt ist ein kommerzielles und kulturelles Zentrum zwischen Olivenhainen und bewirtschafteten Tälern auf einer Hochebene zum Meer hin. Die Stadt hat eine lange Geschichte der Invasionen, Eroberungen und Aufstände, doch die Bürger konnten ihre Unabhängigkeit wahren. Wie Alghero ist auch Sassaris Dom spanisch geprägt. Die Architektur zeugt von der Zeit, als spanische Eroberer Sardiniens Baustil beeinflussten.